Пищевое отравление у детей

Пищевое отравление у многих часто ассоциируется лишь с кишечной инфекцией. Однако это понятие имеет более широкий смысл и включает в себя отравления лекарствами, бытовой химией, тяжелыми металлами, ядовитыми растениями и др.

Безусловно, пищевые отравления у детей вследствие кишечных инфекций встречаются чаще. Они возникают после употребления в пищу недоброкачественных продуктов, содержащих болезнетворные микроорганизмы и/или их токсины, а также продуктов растительного происхождения (грибы, ядовитые растения).

Пищевые отравления у детей наиболее часто встречаются в летний период, когда много свежих фруктов и овощей, которые часто употребляются в пищу немытыми.

Возникающие в таких случаях расстройства пищеварения можно назвать «болезнями грязных рук», поскольку именно из-за несоблюдения их чистоты все и начинается.

Некачественные пищевые продукты также часто становятся причиной кишечного расстройства. Особенно опасно употребление молочных и мясных изделий (колбасы, сосиски) с истекшим сроком годности и/или нарушенными условиями их хранения, которые приводят к ухудшению качества продукта и делают его потенциально опасным для кишечника.

Пищевые отравления химикатами, грибами, растениями, лекарствами, к счастью, встречается реже, однако могут оказаться более опасными для жизни малыша.

Первые клинические проявления кишечного расстройства обычно не заставляют себя долго ждать и проявляются уже через 4-24 часа после употребления в пищу некачественного продукта следующими признаками:

• чувство тошноты и рвота;
• учащенный жидкий стул;
• тяжесть в области желудка (боль в животе);
• метеоризм;
• слабость;
• бледность кожных покровов;
• повышение температуры;
• головная боль;
• вялость;
• холодный пот;
• озноб.

Сила проявления каждого из перечисленных симптомов будет зависеть от тяжести протекания патологического процесса.

При чрезмерной рвоте и диарее организм ребенка теряет много жидкости, а вместе с ней – необходимые минералы и витамины. Обезвоживание и интоксикация организма очень опасны для детского организма, поэтому нельзя сидеть сложа руки – нужно действовать.

В случае легкого
(одно- или двукратная рвота, понос) достаточно будет дать ребенку адсорбирующие препараты (Смекта, активированный уголь, Полифепан и др.) и отпоить его достаточным количеством воды (1,5-2 литра + приблизительная потеря жидкости с поносом и рвотой). Это поможет убрать остатки токсинов и справиться с интоксикацией.

В случае тяжелого или лекарственного
отравления лучше сразу же вызвать скорую медицинскую помощь.

Если в течение суток вы не можете сами справиться с проблемой, то в любом случае лучше обратиться за медицинской помощью.

Во всех случаях отравления самым правильным поступком со стороны родителей будет обращение за медицинской помощью. После сбора анамнеза и осмотра доктор назначит лечение или порекомендует вам госпитализироваться в инфекционный стационар.

Все лечебные мероприятия направлены на борьбу с обезвоживанием организма:

• в легких вариантах течения это может быть Регидрон;
• в тяжелых — инфузия (внутривенное вливание) физиологического раствора;
• применение активированного угля, Смекты и других сорбентов помогает собрать и вывести остатки токсинов, что позволяет значительно ускорить очищение организма.

Лечение пострадавших при отравлении ядовитыми растениями, лекарствами или химикатами обычно проводится путем удаления яда (промывание желудка), поступившего в организм, и уменьшения его токсичности с помощью различных антидотов и противоядий.

Соблюдение некоторых элементарных гигиенических правил и советов поможет предотвратить возникновение пищевого отравления у ребенка:

• не забывайте мыть руки перед едой и после посещения туалета;
• тщательно мойте овощи и зелень, фрукты и ягоды перед тем, как их употребить в пищу;
• откажитесь от экспериментов в еде, исключите посещение незнакомых кафе;
• пейте только кипяченую или хорошо очищенную воду. Молоко также лучше прокипятить;
• не употребляйте в пищу продукты, качество которых вызывает сомнение;
• приготовленную пищу храните в холодильнике не более 2 суток;
• не давайте детям грибы, консервы, копченые колбасы и сырые яйца.

Покупая своему ребенку пирожок в ларьке на рынке, или позволяя ему съесть немытый фрукт, вы рискуете «наградить» его кишечной инфекцией, или проще говоря, пищевым отравлением. В лучшем случае ребенок день-другой помучается с диареей, в худшем – все закончится инфекционной больницей и осложнениями, возникающими при обезвоживании организма. Помните: кишечные инфекции — это болезнь, которую всегда можно предотвратить. Не забывайте о мерах безопасности: не оставляйте средства бытовой химии и медикаменты в легкодоступных местах. Будьте бдительны!

Мнение врача:

Пищевое отравление у детей – серьезная проблема, требующая внимательного отношения со стороны родителей. Дети часто подвергаются риску заражения различными патогенными микроорганизмами через пищу, особенно в условиях недостаточной гигиены. В случае подозрения на пищевое отравление у ребенка, необходимо обратиться к врачу немедленно. Важно помнить, что самолечение может усугубить состояние ребенка. Признаки отравления могут включать рвоту, понос, боли в животе и общую слабость. Своевременное обращение к врачу и соблюдение рекомендаций специалиста помогут избежать осложнений и быстрее вернуть ребенка к здоровью.

Мнение пациентов

Пищевое отравление у детей может быть страшным опытом для родителей. Однажды моей подруге пришлось столкнуться с этой проблемой, когда ее сын случайно съел просроченные продукты. Она сразу же обратилась к врачу, который назначил лечение. Важно было не паниковать и действовать быстро. Сейчас она всегда внимательно проверяет срок годности продуктов и следит за тем, что ест ее семья. Этот опыт научил ее быть более бдительной и заботливой.

Как отличить отравление от ротавирусной инфекции?

Вопрос-ответ

Как понять, что у ребёнка пищевое отравление?

Общие симптомы пищевого отравления знакомы каждому: это тошнота или рвота, боль в животе, водянистая или кровавая диарея, повышение температуры тела. А также симптомы обезвоживания и общей интоксикации.

Как лечить пищевые отравления у детей?

Что дать ребёнку при пищевом отравлении?

Если ребенок не вырвал сам, можно дать ему стакан чистой кипяченой воды комнатной температуры, а затем вызвать рвоту, нажав на корень языка. Далее больному нужно обеспечить покой, дать сорбент (Энтеросгель, Смекту), поить растворами для регидратации. При высокой температуре можно дать жаропонижающее.

Что быстро помогает от пищевого отравления?

Вариантов несколько: это может быть активированный уголь, «Смекта», «Энтеросгель», «Полисорб», «Фосфалюгель». Все эти препараты относятся к группе адсорбентов: они «притягивают» токсины к себе и выводят их из организма естественным путем.

Пищевое отравление: что делать? Симптомы при отравлении, как не допустить отравления?

Как отличить отравление от ротавирусной инфекции?

Классическими проявлениями пищевого отравления являются расстройства пищеварения – тошнота, рвота, диарея. Ротавирусная инфекция чаще развивается поочередно, по мере активации патогена. Оба состояния могут проявляться схожими симптомами, такими как тошнота, рвота, жидкий стул, боли в животе.

Советы

СОВЕТ №1

Обязательно мойте руки перед едой и после посещения туалета. Это поможет предотвратить распространение бактерий и вирусов, которые могут вызвать пищевое отравление.

СОВЕТ №2

Следите за сроками годности продуктов и условиями их хранения. Убедитесь, что все продукты хранятся при правильной температуре и не испорчены, особенно молочные изделия и мясо.

СОВЕТ №3

Приготовление пищи должно происходить при соблюдении всех санитарных норм. Используйте разные разделочные доски для мяса и овощей, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

СОВЕТ №4

Если у вашего ребенка появились симптомы пищевого отравления, такие как рвота, диарея или высокая температура, немедленно обратитесь к врачу. Не занимайтесь самолечением, так как это может усугубить состояние.